...il Labirinto...

Il paese di San Giovanni Incarico ha origini molto antiche con tracce risalenti al periodo romano. Sono ancora oggi visibili statue, epigrafi e colonne di quell'epoca. Se da una parte è certa l'antica denominazione, vale a dire Fabrateria Nova, il suo nome attuale è riconducibile a diverse teorie: una di ordine storico lo vuole derivato dal nome del suo santo patrono, nato in Palestina nella città di Incarìn, un'altra, di ordine geografico, da "Valle in Carica",